recepta de brotxeta de fruites

Una brotxeta de fruites plena de sabor i beneficis

Als casals d’estiu com als menjadors escolars, servim brotxetes de fruites plenes de colors i de salut!

Les fruites tenen incomptables beneficis per al cos, però la millor part és que són delicioses i versàtils, permetent crear moltes receptes i menjars que seran gaudits per tots. Per exemple, una brotxeta de fruites d’estació pot ser unes postres ràpides, lleuger i deliciós per gaudir en els mesos càlids de l’any. La divertida forma en què les fruites van disposades verticalment ho fan un Snack molt atractiu per a nens i adults per igual.

Quines fruites podem usar per una brotxeta?

Encara que l’ideal seria deixar que la nostra imaginació voli, hi ha algunes fruites que es poden combinar per una brotxeta molt rica i amb moltes propietats saludables. Per exemple el plàtan, a més de ser ric en ferro, fibra, vitamines i minerals; té propietats digestives i antidepressives. També és una joia per als esportistes, doncs brinda energia per a tot el dia i a més redueix els dolors musculars.

càtering menjadors escolars Barcelona: brotxetes de fruites
Amb els nens dels menjadors escolars vem fer una animació amb preparació de brotxetes de fruites.

Una fruita de sabor i beneficis semblats és l’albercoc, que a més pel seu alt contingut de calci és ideal per afermar el creixement dels nens i millorar la salut òssia. Bé podria cridar-se “la fruita de la joventut eterna” a causa del seu alt contingut d’antioxidants i la seva part en la prevenció de malalties degeneratives, cardiovasculars i fins i tot càncer.

Tots coneixem el ric sabor de la poma, ja sigui la vermella que és més dolça o la verda, una mica més cítrica. Però a tot això cal sumar-li el seu gran contingut d’aigua (80%) que la fa summament hidratant, diürètica i ideal per tractar afeccions com el restrenyiment i la diarrea.

Per a un toc rosa, la frutilla pot afegir un bon toc a la brotxeta amb els seus incomptables avantatges: analgèsiques, antiinflamatòries, plenes d’aigua i fibra, i fins i tot alguns beneficis menys coneguts… com prevenir les arrugues i estimular la memòria!

Ideal per servir als menjadors escolars… El tancament ideal per la nostra brotxeta.

 

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *